هل تبحث عن طريقة لجعل مطعمك أكثر كفاءة وتنافسية في سوق الأعمال الحديث؟ هل ترغب في توفير تجربة رائعة لعملائك وموظفيك باستخدام أحدث التقنيات؟ إذا كان الأمر كذلك، فأنت بحاجة إلى نظام نقاط بيع وإدارة مطاعم إلكتروني سحابي.
في عالم المطاعم المتنامي والمنافس، يصبح للتكنولوجيا دور حاسم في تحسين الكفاءة والإنتاجية وتوفير تجربة رائعة للعملاء. واحدة من أهم التقنيات التي تستخدمها المطاعم هي أنظمة نقاط البيع (POS)، وهي مزيج من الأجهزة والتطبيقات التي تسمح بإجراء المعاملات وإدارة العمليات المختلفة في المطاعم. لكن ومع ذلك، فإنَّ أنظمة نقاط البيع التقليدية تكون باهظة التكلفة وصعبة الصيانة وغير مرنة أو آمنة. لذلك، يتجه العديد من أصحاب المطاعم إلى استخدام أنظمة نقاط البيع السحابية، وهي أنظمة تخزن البيانات والبرمجيات على خوادم يمكن الوصول إليها عن بُعد عبر الإنترنت؛ مما يسمح بوجود مزايا تفيد كل من الزبائن وأصحاب المطاعم، فمثلاً، يصبح في مقدرة الزَّبون أن يتلقى فاتورته ويدفعها بسهولة دون الحاجة إلى انتظار النادل، في حين سيتمكن صاحب المطعم من معرفة عدد الطلبات المباعة في مطعمه من على أريكة منزله.
لذا في هذا المقال، سنستعرض مزايا أنظمة نقاط البيع السحابية في المطاعم، وسنتحدث عن فودكس ومرن، وهما من أبرز الشركات التي تقدم هذه الخدمة في العالم العربي، ونقارن بينهما: فودكس vs مرن.
ما هي أنظمة نقاط البيع السحابية، وما هي مزاياها؟
أنظمة نقاط البيع السحابية هي حل تكنولوجي مبتكر في مجال إدارة المبيعات وخدمة العملاء، تقوم على استضافة بيانات المطعم أو المحال التجارية سحابيًّا. تعتمد هذه الأنظمة على الوصول عبر الإنترنت لتوفير إمكانية إدارة المخزون، ومعالجة المعاملات، وتتبع المبيعات بشكل مرن وآمن. وبفضل هذا النموذج السحابي، يمكن لأصحاب المطاعم الاستفادة من البيانات في الوقت الحقيقي، وتحسين تجربة العملاء، وتقديم خدمة متميزة. تتيح هذه الأنظمة التوجيه الدقيق للموظفين وتحسين الكفاءة العامة للمنشآت، وذلك من خلال تقديم تقارير تحليلية شاملة تساعد في اتخاذ القرارات الإستراتيجية بفعالية.
مزايا تقدمها أنظمة نقاط البيع السحابية في المطاعم لا توفرها أنظمة نقاط البيع التقليدية
تقدم هذه الأنظمة العديد من المزايا التي لا تتوفر في أنظمة نقاط البيع التقليدية، مثل:
- سهولة الوصول من أي مكان: تتيح أنظمة نقاط البيع السحابية الوصول إلى بيانات مطعمك وإدارة عملياته من أي جهاز متصل بالإنترنت، سواء كان ذلك جهاز كمبيوتر أم هاتفًا ذكيًّا أم جهازًا لوحيًّا. هذا يعني أنَّ صاحب المطعم لن يكون مقيدًا بموقع محدد أو محطة نقاط بيع معينة، وبالتالي سيتمكن من مراقبة أداء مطعمه والحصول على تقارير في الوقت الفعلي من أي مكان. هذه المرونة تزيد الكفاءة التشغيلية، وتسهل على صاحب المطعم عملية اتخاذ القرار. بالإضافة إلى ذلك، تسمح بعض أنظمة نقاط البيع السحابية بالتواصل مع الموظفين من خلال رسائل نصية أو بريد إلكتروني أو محادثات فيديو.
- قابلية التطوير والتعديل: تسمح أنظمة نقاط البيع السحابية بإضافة أو حذف نقاط بيع أو مستخدمين أو خدمات بسهولة وبتكلفة منخفضة؛ فإذا كان صاحب المطعم يرغب في توسيع نطاق عمله أو التكيف مع التغيرات السوقية، فن يحتاج إلى شراء أو صيانة المزيد من الأجهزة أو البرامج، إذ يمكنه فقط تغيير خطة اشتراكه لتناسب احتياجاته. هذه القابلية للتطوير تجعل من أنظمة نقاط البيع السحابية حلًّا مثاليًّا للمطاعم ذات الخدمات المختلفة والأحجام المتنوعة، كما تسمح لها بتخصيص قوائم أطعمتها وخدماتها وفقًا لهوية علاماتها التجارية.
- التحليلات في الوقت الفعلي: توفر أنظمة نقاط البيع السحابية إحصاءات ورسومات بيانية وإشارات مرجعية عن جميع جوانب عمل أي مطعم أو منشأة، من المبيعات إلى المخزون إلى الموظفين. يمكن استخدام هذه التحليلات لرصد اتجاهات المستهلك والأداء المالي والجودة والخدمة؛ كما يمكن استخدامها لضبط قوائم الطعام والأسعار وساعات العمل والخطط الترويجية. هذه التحليلات في الوقت الفعلي تساعد على اكتشاف المشاكل والفرص واتخاذ إجراءات فورية.
- تحسين تجربة العملاء: تساهم أنظمة نقاط البيع السحابية في تحسين تجربة العملاء بطرائق عديدة.
- أولاً، تسرع عملية الطلب والدفع، حيث يمكن للموظفين استقبال الطلبات ومعالجة المدفوعات مباشرة على الطاولة أو خلال فترات الذروة.
- ثانيًا، تزيد من دقة التسليم، حيث يتم إرسال الطلبات مباشرة إلى المطبخ دون وجود أي خطأ بشري.
- ثالثًا، تعزز رضا العملاء، حيث تتيح لهم خيارات متعددة للدفع والتواصل والتقييم والحصول على مكافآت وخصومات.
- رابعًا، توفر معلومات مفيدة للعملاء عن المنتجات والخدمات، مثل المكونات والسعرات الحرارية والتوافر والتوصيات.
- التحليلات المتقدمة: تقدم أنظمة نقاط البيع السحابية تحليلات متقدمة تتجاوز المعلومات الأساسية عن عمل المطاعم. يمكن استخدام هذه التحليلات لفهم سلوك العملاء وتفضيلاتهم وولائهم. كما يمكن استخدامها لتحديد إيرادات العميل لكل عنصر ونسبة التحويل وغيرها من المؤشرات الرئيسة. هذه التحليلات المتقدمة تساعد على صنع إستراتيجيات فعالة لزيادة حصة صاحب المطعم في السوق، وتعزز من تنافسيته.
- الدعم الفني والتقني: توفر أنظمة نقاط البيع السحابية دعمًا فنيًّا وتقنيًّا مستمرًّا من قبل شركات مزودي الخدمة؛ فإذا واجه صاحب المطعم أي مشكلة أو استفسار بشأن نظام أو جهاز نقاط البيع، فيمكنه التواصل مع فريق الدعم عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو عبر المحادثة المباشرة؛ ليقوم فريق الدعم بحل المشكلة والإجابة عن الأسئلة بسرعة وكفاءة. كما يقوم فريق الدعم بإجراء التحديثات عن بُعد دون إزعاجه أو إضافة تكاليف إضافية.
فودكس vs مرن: أيهما أفضل لمطعمك؟
فودكس ومرن هما شركتان رائدتان في مجال تقديم حلول وخدمات تقنية لإدارة المطاعم؛ إذ تقدم كلتا الشركتين مجموعة واسعة من الخدمات والحلول التي تلبي احتياجات المطاعم من مختلف الفئات والأحجام، وتتميز بسهولة الاستخدام والتكامل مع التطبيقات الأخرى ودعم العملاء.
إليكَ فيما يلي نبذة عن كلتا الشركتين، وشرحًا وافيًا عن الخدمات التي تقدمانها لأصحاب المطاعم:
أولاً: فودكس
فودكس هي منصة رائدة في تكنولوجيا إدارة المطاعم والمدفوعات، تساعد على تأسيس منظومة متكاملة لإدارة المطاعم بما يمكن أصحابها من إدارة عملياتهم بسلاسة من خلال نظام نقاط بيع وإدارة مطاعم إلكتروني سحابي شامل يثري العمليات اليومية لمجال إدارة المطاعم.
يخدم النظام مختلف الأنشطة في قطاع الضيافة؛ مثل المطاعم والمقاهي التقليدية، ومطاعم الوجبات السريعة والمخابز وشاحنات الطعام.
الخدمات التي تقدمها فودكس لعملائها
- نظام نقاط البيع وإدارة المطاعم: يساعد المطاعم على تنظيم الطلبات والمخزون والتقارير والشاشات والإشعارات، عبر ميزات مثل:
-
-
- تطبيق الكاشير والويب كاشير: يتيح للموظفين تسجيل الطلبات والدفع بسهولة وسرعة على أجهزة الآيباد أو أجهزة الكمبيوتر أو الهواتف.
- إدارة المخزون: يتيح للمديرين مراقبة المخزون والتحكم فيه بدقة، وإضافة أو حذف المنتجات أو التعديلات، وإرسال طلبات الشراء.
- تقارير فورية: يتيح للمديرين الحصول على تقارير مفصلة عن المبيعات والأرباح والخسائر والضرائب وغيرها من المؤشرات.
- شاشة المطبخ: تعرض الطلبات الواردة إلى المطبخ بشكل مرتب وواضح، وتساعد على تقليل الأخطاء والتأخير.
- شاشة الزبائن: تعرض حالة الطلبات للزبائن في قاعة المطعم، وتساعد على تحسين تجربة الضيوف.
- تطبيق الإشعارات: يرسل إشعارات للمديرين عند حدوث أي حالة طارئة أو مشكلة في المطعم.
-
- نظام إدارة العملاء: وهو يساعد المطاعم على جمع بيانات العملاء وتقديم برامج ولاء وخصومات وكوبونات، من خلال معرفة العملاء وفهم سلوكهم بناء على البيانات.
- فودكس Pay: يساعد المطاعم على قبول جميع طرق الدفع بسرعة وسهولة وأمان، حيث يدعم النظام جميع طرق الدفع مثل مدى، وفيزا، وماستركارد، وآبل باي.
- فودكس Online: يساعد المطاعم على إنشاء موقع إلكتروني أو تطبيق جوال خاص بها لتلقي الطلبات عبر الإنترنت وإدارة خدمة التوصيل، من خلال ميزات مثل إنشاء موقع إلكتروني أو تطبيق جوال خاص بها بدون تكاليف إعداد، وبتصاميم وألوان تناسب علامتها التجارية.
- شاشة العميل: تعرض للزبائن حالة طلبهم والوقت المتبقي لاستلامه، وتساهم في رفع رضاهم.
- متجر التطبيقات: يربط المطاعم بمجموعة واسعة من التطبيقات الخارجية التي تتضمن تطبيقات وبرامج في فئات مختلفة، مثل المحاسبة، والتسويق، وخدمة التوصيل، وبرامج الولاء، ومنصات الموردين، وغيرها.
ثانيًا: مرن
مرن هي شركة تأسست في المملكة العربية السعودية بهدف توفير حلول نقاط البيع السحابية والمتنقلة لتجار التجزئة ومحلات الحلاقة ومتاجر الألبسة والمطاعم والمقاهي، وغيرها من القطاعات التجارية والخدمية؛ إذ تقدم لعملائها نظام نقاط بيع سحابيًّا يسهل عمليات البيع والشراء، ويمكن الوصول إليه من أي جهاز متصل بالإنترنت، كما أنَّه معتمد من هيئة الزكاة والدخل لإصدار فواتير متوافقة مع ضريبة القيمة المضافة والفوترة الإلكترونية.
الخدمات التي تقدمها منصة مرن لعملائها في قطاع المطاعم
- نظام تسليم الطلبات: هو نظام يربط بين شاشة المطبخ وشاشة العميل، لتسهيل عملية تسليم الطلبات بسرعة ودقة، وتقليل الأخطاء والتأخيرات، حيث يُصدر النظام تنبيهًا لمقدم الطلبات بوجود أصناف جاهزة للتقديم، فيجدها محضرة على طاولة المطبخ بجانب الشاشة التي سترشده إلى الطاولة الصحيحة.
- نظام نقاط البيع: هو نظام كاشير سحابي متكامل، يعمل على الأجهزة المختلفة، ويساعد في إصدار فواتير متوافقة مع الضريبة المضافة، واستقبال المدفوعات وإصدار الفواتير الإلكترونية بكل سهولة.
- نظام شاشة المطبخ: هو نظام يعرض طلبات العملاء في الواجهة الخلفية للمطبخ، لزيادة كفاءة المطعم، وتحديد أولويات وتغيير وتتبع الطلبات، واستبدال تذاكر الطلبات الورقية.
- نظام شاشة العميل: هو نظام يعرض تفاصيل الطلب للعميل، بخاصية مسح الباركود، ويرتبط بأنظمة الولاء ويتيح طرائق دفع متعددة.
- شاشة حالة الطلبات: هي شاشة تجيب عن أسئلة العملاء بإبقائهم على اطلاع بحالة الطلب، وتعلن عن جاهزيته عند تحضيره، منظمةً إياهم بحسب الأرقام، وترتبط مباشرة بنظام شاشة المطبخ.
- نظام مقدم الطعام: يشكل هذا النظام حلقة وصل ما بين العميل وطلبه، إذ يسمح لمقدم الطعام باستقبال طلبات العملاء وإدارتها بطريقة أكثر سهولة واحترافية، ويرتبط بنظام نقاط البيع ونظام شاشة المطبخ.
في الختام: فودكس vs مرن
مما رأينا نستنتج أنَّ كلًّا من فودكس ومرن نظامان قويان وموثوقًا بهما لإدارة نقاط البيع في المطاعم سحابيًّا، ولأنَّ كلاهما يقدمان كل المزايا التي يحتاجها أي مطعم، لا يمكن القول إنَّ أحدهما أفضل من الآخر بشكل قطعي؛ لذا فإنَّ اختيار أحدهما يعتمد على المقارنة بين المزايا التي يقدمها كل نظام (فودكس vs مرن)، ومعرفة ما يناسبك منها، وما تحتاج إليه أنت ومطعمك.
بالإضافة إلى ذلك، فإن كلتا الخدمتين متكاملتان مع برنامج فوم المحاسبي السحابي؛ أي أنَّك لن تقلق بشأن المهام المحاسبية، وكفاءة العمليات المالية لمطعمك؛ لذا لا تتردد باستكشافه، قدِّم عليه الآن، واحصل على خصم 90٪ لمدة 6 أشهر إذا كنت خاضعًا للشروط والأحكام، دون أي تكاليف تُذكر.
